![法式牡蠣濃湯怎麼做好吃又簡單]( "法式牡蠣濃湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牡蠣 ：
20顆白葡萄酒 ：
1/2杯 奶油 ：
3大匙麵粉 ：
1/2杯 牛奶 ：
3杯雞高湯 ：
2杯鮮奶油 ：
1/2杯鹽 ：
少許 胡椒粉 ：
少許 輔料
具體步驟
1. )將牡蠣洗淨，瀝乾水份，放入湯鍋內，再加入1/2杯白葡萄酒，蓋上鍋蓋，用小火蒸煮約2分鐘，如果發現湯汁稍干時，可加入少許清水，熄火後備用。
2. )將鍋子預熱，放入奶油，再用小火將麵粉放入炒均勻，加入牛奶、雞高湯及調味料，轉中火煮開，最後加入作法1的牡蠣湯料以及鮮奶油，一起拌勻即可盛入湯盤中。
千里飄香谷
