1、食材:小白菜(已洗淨)、花蛤(已吐完泥沙洗淨)
2、將已洗淨的小白菜放在案板上切開。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的小白菜翻炒翻炒。
4、接著,合入花蛤,加適量的料酒。
5、翻炒一下。
6、然後,加適量的清水煮開、煮至花蛤開口。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味翻勻,即成。