小白菜蛋花湯怎麼做|小白菜蛋花湯的做法

“本來想看看其他人做的小白菜蛋花湯，結果大家用的不是娃娃菜就是小油菜，終於有一個人用了小白菜但是雞蛋卻是炒的，所以我想來做一個小白菜蛋花湯，清淡好喝又有營養。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小白菜蛋花湯的做法步驟

• 1、小白菜洗淨，切段備用。

• 2、雞蛋打散。

• 3、澱粉加水調成水澱粉。

• 4、熱鍋涼油。

• 5、蔥花炸鍋。

• 6、加入適量水。

• 7、水開後放入切好的小白菜。

• 8、水開後加入水澱粉勾芡，加入水澱粉勾芡是為了讓蛋液形成蛋花。

• 9、加入蛋液，加鹽和雞精調味。

• 10、完成，小白菜蛋花湯。