“小米的糯香,花蛤的鮮甜,好吃到爆。”
1、主材料。
2、將小米淘洗乾淨入鍋,加入850毫升的水。
3、上爐蓋緊,用大火煮開後,轉中火煮至8成熟,即米湯有點黏稠。
4、蔥姜洗淨切好。
5、加入到稀飯裡。
6、加入適合自己口味的鹽。
7、再加入洗淨的花蛤,大火煮至花鴿開口立馬離火。(不能煮久,以免影響口感)
8、成品出鍋,滴入適量香油和胡椒粉食用。