上湯小白菜怎麼做|上湯小白菜的做法

“無需高湯也能做出好吃的上湯菜，祕訣是加一個雞蛋煎湯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

上湯小白菜的做法步驟

• 1、小白菜洗淨，皮蛋和鹹鴨蛋剪碎，薑切片備用。

• 2、油鍋煎一個雞蛋。

• 3、加入皮蛋鹹蛋和薑片翻炒。

• 4、倒入小白菜翻炒至變軟。

• 5、加入開水。

• 6、把菜煮熟就可以了，因為有鹹蛋無需加鹽。

• 7、裝進大碗，上桌。