“前幾天呀,特別燜熱,自己又有點上火。冬瓜也放在冰箱幾天了,趕快做個冬瓜綠豆湯吧,順便加了些薏料和玉竹,當涼茶喝挺好。”
1、準備好材料,洗淨;
2、放入壓力鍋,加1/3鍋水,設定多穀物檔;
3、等材料煮爛了,如圖;
4、材料過多,壓力鍋不夠大,把壓力鍋裡的材料連湯倒入大鐵鍋裡,冬瓜連皮切塊,放入大鐵鍋裡,如果不夠水可加適量熱水;
5、不加蓋,用煮粥檔,煮到冬瓜熟透透明,OK,食用時可加適量精鹽或白糖,鹹甜自便。
1、冬瓜連皮煮比較涼氣。
2、乾貨放久了比較幹,先用壓力鍋煮爛,換鍋或不換鍋加入冬瓜時都不用加蓋,繼續煮冬瓜至透明就可以了。