1、食材:冬瓜、綠豆芽(已清洗)、榨菜絲。
2、將冬瓜去皮去籽清洗一下。
3、放在案板上切開。
4、燒鍋倒油燒熱,切好的冬瓜翻炒翻炒。
5、接著,加適量的清水。
6、煮開煮至冬瓜斷生。
7、然後,合入綠豆芽和榨菜絲翻炒翻炒。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味炒勻即成。