1、材料:冬瓜、絲瓜、蝦皮
2、將冬瓜去籽去皮清洗一下。
3、放在案板上切開,待用。
4、將絲瓜去皮清洗一下。
5、放在案板上切開,待用。
6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
7、接著,加入一些水煮開,煮至斷生。
8、然後,合入切好的絲瓜和蝦皮翻動一下煮開。
9、最後,加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味,即成。
12、出鍋,裝入碗中。