“這個是湯也是菜,做法簡單,超級好喝,湯有一種蘿蔔淡淡的清甜,荷包蛋的香,很營養健康的一道飯食,老少皆宜。”
1、準備食材,白蘿蔔,雞蛋,小蔥,枸杞。
2、鍋中加適量的油。
3、磕入雞蛋煎一下。
4、翻面,兩面上色後關火。
5、雞蛋不用煎到蛋黃熟透,一會還要煮。
6、白蘿蔔切絲。
7、放入鍋中,用煎雞蛋剩下的油煸炒變軟。
8、放入煎蛋,倒100℃熱開水。
9、放入枸杞,中小火煮15分鐘。
10、最後放少許鹽調味,撒香蔥,關火。
11、簡單,營養,很適合冬季食用,大人孩子都愛喝。
1.白蘿蔔選用通體是白色的那種白蘿蔔。
2.水一定要加開水,湯才會發白。
3.大人喝可以加少許白胡椒粉調味。