白蘿蔔絲鹹食怎麼做|白蘿蔔絲鹹食的做法

“老少皆宜，冬日美食。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白蘿蔔絲鹹食的做法步驟

• 1、白蘿蔔洗淨切絲。

• 2、白蘿蔔絲中放入雞蛋、鹽和麵粉。

• 3、加入少許水，順時針用筷子攪拌成糊狀，如圖所示。

• 4、鍋中倒入適量油，油溫六成熱的時候，拿筷子夾一團麵糊從鍋邊慢慢的放入鍋中，動作慢一點，不會油花四濺，中火炸，火大容易炸焦。

• 5、一面炸成金黃色之後用筷子將鹹食翻面，兩面都炸成金黃色。

• 6、用漏勺撈出控油即可，如圖所示。

• 7、成品圖。

• 8、外焦裡嫩。