夜宵啤酒魔筍鴨如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

啤酒魔筍鴨的做法非常簡單因為口感較好,這款鴨子的做法也非常的方便。自己準備原材料,原材料也非常好準備。只要會做飯,都可以做出非常好吃的東西。這款美食是大家作為夜宵比較好的選擇,夏天,在晚上,吃了這款鴨子。自己都覺得非常非常的舒服

主料

魔芋 ：750
啤酒 ：500
鴨子 ：半隻
萵筍 ：兩根

輔料

冰糖 ：四顆
生抽 ：兩匙
鹽 ：適量
味精 ：適量
獨蒜 ：一個
幹辣椒 ：八個
老抽 ：一匙
香料 ：適量
姜 ：一小塊
青辣椒 ：六根

具體步驟

1.主料輔料準備圖

2.魔芋切成一釐米左右的方條

3.魔芋焯水，煮至發硬，以免後面縮水

4.萵筍切滾刀塊

5.熱鍋下油，油溫八成熱時倒入鴨塊大火翻炒

6.待鴨油出來後加入香料，幹辣椒，姜，蒜炒香

7.加入萵筍和焯過水的魔芋條

8.翻炒均勻後倒入啤酒

9.大火煮開後轉中火煮十分鐘

10.加入青辣椒段煮至鴨肉熟透