主料
番茄 :兩個輔料
蔥碎 :適量具體步驟
1. 包菜切絲,平菇撕成小條,番茄切小塊,蔥切碎,準備好材料。
2. 放適量油先把包菜炒一下,變色就乘出,一會再用,這樣包菜比較香。
3. 再加入適量油(稍微多點),加入番茄和年糕,將年糕在油裡稍微煎一下比較香哦~
4. 煎的差不多了,注意別煎焦了,加入平菇和鵪鶉蛋,就亂燉吧,一頓翻炒,加點水稍煮。
5. 番茄汁差不多都包裹住年糕了,加入包菜再翻炒均勻。
6. 加入鹽,撒上蔥花,就出鍋啦~香噴噴,顏色也比較好看。包菜脆脆的,口感也很豐富。可以酌情加入自己喜歡的蔬菜或者火腿哦~