1、食材:排骨(已清洗焯水)。
2、毛豆(已剝殼淘洗)。
3、絲瓜。
4、將絲瓜去皮清洗一下。
5、放在案板上切成滾刀塊,待用。
6、將已焯水的排骨放入高壓鍋裡,倒入適量的水,加適量的料酒。
7、蓋上蓋燒煮10後分鍾後關火。
8、接著,燜至沒氣後開蓋,合入毛豆攪動一下開火煮開,煮上5分鐘。
9、然後,合入切好的絲瓜煮開。
10、然後,合入切好的絲瓜煮開。