絲瓜炒毛豆怎麼做|絲瓜炒毛豆的做法

“清淡鮮口。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜炒毛豆的做法步驟

• 1、絲瓜去皮切轉刀塊，鹽醃15分鐘（不然一炒就黑）。
• 2、毛豆剝好、洗淨、同步煮20分鐘。
• 3、熱鍋溫油中火，下蝦皮炒香，加入絲瓜毛豆同炒2分鐘，可適量放水。
• 4、加入鹽和生抽，炒至絲瓜變軟成熟，出鍋。