“海蠣不僅肉嫩味鮮,而且營養豐富,有“海中牛奶”之美譽,含有多種維生素,其含鋅量之高,可為其它食物之冠。祝願孩子們健康快樂成長!”
1、姬菇洗乾淨,大塊撕小一點.
2、幹海蠣泡軟洗乾淨,瘦肉切片加醬油生粉醃漬-下.
3、鍋放油放姬菇炒軟剷出備用.
4、鍋內放油放姜粒,倒入海蠣加點料酒去腥,煸炒加水煮至湯白.
5、放入炒好的姬菇加少許鹽.
6、加入番茄肉片放胡椒粉調味.
7、裝碗撒上蔥花即好.