海米白菜豆腐湯怎麼做|海米白菜豆腐湯的做法

“簡單美味營養。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海米白菜豆腐湯的做法步驟

• 1、將白菜葉撕成片，放入鹽，用清水浸泡一會兒，反覆沖洗乾淨。

• 2、海米淘洗乾淨，用開水浸泡10分鐘左右。

• 3、炒鍋放少許油燒熱，放海米炒出香味。

• 4、放蔥花、薑片炒香。

• 5、加入適量開水。將豆腐掰成塊，放入鍋中。

• 6、撇去浮沫。

• 7、倒入浸泡海米的水。

• 8、放入白菜葉。

• 9、調入鹽。

• 10、放入雞精。

• 11、放少許胡椒粉。

• 12、燒至入味即可。

• 13、成品。湯鮮味美，清香可口。

小竅門

1.只用白菜葉，用淡鹽水浸泡沖洗乾淨。
2.海米、蔥姜要炒出香味。
3.加開水。