好吃的韭菜餅子如何做簡單又美味

說起拿手菜，沒有多的，我做的韭菜餅子非常受歡迎，我哥哥嫂子特別喜歡。韭菜餅子非常適合當早餐，做法也非常的簡單，上班的時候我就早起整一份，再喝一盒牛奶，要撐死的感覺。有些喜歡吃辣的朋友，可以被一瓶老乾媽，夾在餅子中間一起吃，味道棒棒的。

主料

輔料

具體步驟

韭菜洗乾淨，把頭上的那段切掉，我覺得頭部太硬不好吃。

把韭菜切碎放到容器中

加入麵粉

加入雞蛋2個，鹽2克，味精1克，糖2克，蔥花一小把

加水活勻，看差不多就這樣了！

鍋裡倒入一茶匙油，燒至八成熱，再倒入活好的麵粉，小火慢慢煎。

底下的一面煎黃了以後翻一面繼續小火慢慢煎

用勺把麵餅按壓，把兩面中間的沒熟的麵糊擠出來，然後再翻一面繼續上步，直至餅子完全熟透。

完成了！