早餐燕麥土豆雞蛋餅怎麼做|早餐燕麥土豆雞蛋餅的做法

“最近因為燕麥片吃太多了我的朋友又搗鼓出了燕麥的一個新吃法。土豆燕麥雞蛋餅，材料非常簡單，操作也很容易。

土豆中含有豐富的維生素和優質的纖維素，對腹脹和消化不良有很好的緩解作用。雞蛋含有豐富的蛋白質，是能夠被人體吸收的最優質的蛋白質食物。

這三种放一起可以做一道低卡美味的早餐餅，咬上一口外酥裡嫩，早餐再配一杯熱牛奶，簡直完美！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

早餐燕麥土豆雞蛋餅的做法步驟

• 1、準備好所有食材土豆洗淨削皮火腿腸切成小塊。

• 2、土豆推成細絲。

• 3、雞蛋打入碗中，將所有食材都倒入碗中，放入1勺鹽，1勺胡椒粉。

• 4、充分攪拌均勻。

• 5、鍋中倒入油加熱，攪拌好的土豆用勺子裝1勺倒入鍋中，用勺子把餅壓平儘量壓薄。

• 6、小火煎至兩面金黃出鍋。

• 7、切成小塊放入盤中。

• 8、外皮煎的酥脆，裡面既有雞蛋的鮮嫩，又有燕麥的嚼勁，沒有華麗濃郁的味道，清淡鮮香，做，早餐非常適合。

小竅門

煎土豆餅時一定要小火慢煎，餅儘量壓的薄一點，這樣餅皮會更加酥脆，裡面也更容易煎的熟透。