“廣東人最愛喝湯,也很講究湯料,不同的季節就不同的食材。 想煲一鍋靚湯,選材很主要,秋天十分乾燥,容易上火,面板幹癢,在這個時候很多朋友們肯定就會想到白菜乾,白菜乾是選用小白菜晒乾製成,天然晒乾,很淳香,一般農村人晒的是較靚,千成別選有硫磺的大棚菜,這種菜乾煲出的湯就會酸味。而不是鮮、香、嫩。不多講了,看圖為實啦。想想很朋友會流口水了。”
1、把老頭去了
2、煲湯前一晚要泡發好白菜乾
3、適量加點配料
4、把材料下鍋
5、先將其中配料和豬骨煲熟一會,最好下白菜乾,煲給一個鐘即可
6、煲好後,的湯料