1、材料:大白菜、蝦仁(已清洗)、櫻玉豆腐
2、將大白菜清洗一下。
3、放在案板上切開,待用。
4、將櫻玉豆腐放在案板上切開去包裝,切成片,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的大白菜翻炒翻炒。
6、接著,加入一些清水煮開,煮至大白菜斷生。
7、然後,合入切好的豆腐和蝦仁翻動一下煮開。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的雞精。
10、調味翻勻,即成。
11、出鍋,裝入碗中。