白玉蝦仁豆腐怎麼做|白玉蝦仁豆腐的做法

“做法簡單，太美味了，真的特別好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白玉蝦仁豆腐的做法步驟

• 1、豆腐切塊。

• 2、鍋中水開加一勺鹽下入豆腐焯水，水開後撈出備用。

• 3、蝦仁也要焯水。

• 4、蔥花，辣椒切圈如圖。

• 5、鍋中熱油放入蔥花炒香。

• 6、放豆腐，蝦仁，小米辣。

• 7、拿起炒鍋晃動，不能翻動。

• 8、加鹽調味。

• 9、加白胡椒粉調味。

• 10、加雞精調味。

• 11、加半碗水蓋上蓋子小火悶五分鐘。

• 12、水澱粉勾芡。

• 13、熟了關火。

• 14、出鍋裝盤完成。