1、備好材料,(還有一隻雞蛋忘拍了)肉絲用鹽味精酒澱粉攪勻,在油鍋裡煸熟待用
2、鍋裡放2碗水燒開,
3、把鹹菜放入燒開
4、燒開把肉絲放入,燒開
5、放一隻攪勻的雞蛋,在湯里加適量的鹽味精即可
6、裝盆
微酸,鹹鮮,很開胃