1、準備材料,冬筍切成絲,鹹菜切碎,瘦肉切絲,加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘
2、鍋中放油,下入肉絲翻炒
3、下入冬筍一起炒
4、下入鹹菜翻炒,放少許水燜燒2分鐘
5、看鹹菜的鹹度酌情加鹽、料酒調味