鹹菜茭白絲蓋澆湯麵怎麼做|鹹菜茭白絲蓋澆湯麵的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹菜茭白絲蓋澆湯麵的做法步驟

• 1、材料：茭白、鹹菜（已清洗）

• 2、麵條

• 3、將茭白剝殼清洗一下。

• 4、放在案板上切成粗一點的絲，待用。

• 5、將已清洗好的鹹菜放在案板上切碎，待用。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入茭白絲翻炒翻炒至斷生。

• 7、隨後，合入切碎的鹹菜翻炒翻炒。

• 8、接著，加適量的鹽。

• 9、加適量的雞精。

• 10、調味炒勻。

• 11、盛出，待用。

• 12、在清水鍋中，擱入適量的豬油。

• 13、煮開。

• 14、然後，下入麵條煮開至軟。

• 15、加適量的鹽。

• 16、加適量的雞精。

• 17、調味翻勻，盛出。

• 18、最後，合入炒好的鹹菜茭白絲，即可。