南瓜牛肉湯怎麼做|南瓜牛肉湯的做法

“這是一款用料非常簡單的湯，只有牛肉、南瓜、鹽，牛肉都知道比較難燉，普通的鍋子需要燉煮二個小時左右，用電壓力鍋可以幫助我們節省時間，
帶有南瓜清香的牛肉湯具有潤肺消癰以及祛毒的作用。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜牛肉湯的做法步驟

• 1、牛肉切2公分見方的小塊，用清水浸泡20分鐘去掉血水

• 2、鍋中放入蔥姜燒開，煮出蔥姜的味道；放入適量的料酒，放入瀝水的牛肉焯水；

• 3、煮出浮沫，撈出牛肉；

• 4、牛肉放入美的雲濃香壓力鍋內膽中，放入清水；

• 5、合上鍋蓋，用牛/羊肉功能，整個程式大約需要一個小時，自己設定一下時間，剩餘20分鐘的時候，長按：”中途開蓋“按鍵，面板上會顯示P，表示在排氣，釋放壓力；待紅色壓力閥門回落到平面時，才可以開啟蓋子；放入切成丁狀的南瓜，南瓜要去皮、瓤；

• 6、蓋上鍋蓋，程式會自動進行，直至結束，開啟蓋子看到燉好的牛肉湯；

• 7、放入適量的鹽調味，即可盛出；

小竅門

南瓜易熟，離程式結束20分鐘的時候放入鍋中；美