1、一個拳頭大小的嫩南瓜。
2、切成條狀下油鍋淨炒1分鐘。
3、牛肉切碎加入料酒、腐乳、蠔油、生抽拌勻醃製片刻。
4、加入調好的肉醬料,加些水煮5分鐘,收汁後撒上些雞精調味即可。
5、鮮嫩可口的牛肉腐乳乳南瓜就好了。