“西瓜皮瘦肉湯,夏日食用,好喝不上火!清解暑熱,用於暑熱煩渴!”
1、西瓜皮適量,去掉綠皮,切條!
2、用淡鹽水浸泡2分鐘!
3、瘦肉過熱水焯一下,撈出,切小塊!
4、蔥薑蒜適量!
5、加入適量水,大棗兩顆,中火慢燉!
6、30——45分鐘,加適量鹽調味,滴幾滴香油,出鍋!