1、節瓜去皮切絲。
2、瘦肉剁碎。
3、加入適量生粉生抽鹽胡椒粉。
4、拌勻醃製15分鐘。
5、瑤柱泡發洗淨。
6、鍋子燒熱放入節瓜炒香。
7、放入瑤柱。
8、加水煮熟節瓜後放入肉末煮沸調味。
9、開動啦。