1、食材:西瓜皮、五花肉(已清洗切成絲)。
2、將西瓜皮清洗一下。
3、放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。
4、起鍋倒油燒熱,下入五花肉,加適量的料酒。
5、翻炒翻炒。
6、接著,合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味炒勻即成。