1、食材,西紅柿,盒裝豆腐,平菇,香蔥。
2、西紅柿去皮切塊,平菇洗淨撕開。
3、起鍋放油下入香蔥煸香後下入西紅柿和平菇翻炒,烹些黃酒。
4、加入熱水煮開。
5、下入切塊的豆腐,調味,放鹽。
6、再次煮開,灑入些胡椒粉即可!
7、盛入碗中,灑入香菜碎增香!
8、成品!