瘦肉紅曲湯怎麼做|瘦肉紅曲湯的做法

“紅曲即是一種地道藥材,又是一味絕美食材,藥食兩用,應用領域非常廣闊。
主要功效：
調節血脂、降低膽固醇、降血壓、降血糖;預防心腦血管疾病。改善中風後遺症;治療脂肪肝、酒精肝、預防治療骨質疏鬆、促進骨折修復;健脾、養胃、消食;抗氧化、抗疲勞、抗癌、提高免疫力;防治老年痴呆;益氣養血、活血調經。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

瘦肉紅曲湯的做法步驟

• 1、豬瘦肉剁成末、紅曲、胡椒仁壓碎。

• 2、將食材放入燉盅，加適量水和少許鹽。

• 3、加蓋，放電壓力鍋啟動煲湯功能，一般40分鐘。

• 4、時間到，開蓋後湯味香氣撲鼻😁。

• 5、加少許雞精便可享用了，湯很香，加胡椒仁的緣故有點微辣，但對胃寒、脾虛的人群來說是非常不錯的食材。