砂鍋珍菌湯怎麼做|砂鍋珍菌湯的做法

“因為個人喜歡吃菌類又喜歡砂鍋食品
於是結合了一下第一次嘗試感覺不錯於是就用剩下的又做了一次寫的菜譜
希望大家滿意當然菌類可以根據個人喜歡更改新增也可以新增肉類或者海鮮等”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 砂鍋 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 未知 （難度）

砂鍋珍菌湯的做法步驟

• 1、黑、白蟹味菇，海鮮菇，香菇，杏鮑菇，竹筍。

• 2、蔥、姜改刀。

• 3、首先給香菇、杏鮑菇、海鮮菇、竹筍改刀。

• 4、鍋內熱油爆香蔥、姜。

• 5、爆香後下入竹筍。

• 6、等竹筍炒的一會下入杏鮑菇，這兩種比較難炒所以先炒。

• 7、最後下入所有材料炒儘量炒的乾乾的。

• 8、然後放入少許鮑魚汁、蠔油。

• 9、還有海鮮醬油。

• 10、放入煮滾的水中因為鮑魚汁和蠔油的關係已經足夠鮮了就不要放雞粉或味素了出鍋前加鹽調調鹹淡即可。

• 11、小火慢慢的煮約1小時出鍋前用鹽給湯調調鹹淡即可。