砂鍋龍骨湯怎麼做|砂鍋龍骨湯的做法

“龍骨營養豐富價格也很便宜。最近啊全國各地都了很開了很多龍骨店，。一起來看看這款經典的龍骨的做法。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

砂鍋龍骨湯的做法步驟

• 1、清水加澱粉，把這個龍骨反覆洗乾淨。

• 2、下鍋焯水。加少許的薑片和花椒。

• 3、超好水的龍骨放入砂鍋，加清水，海帶。蔥薑蒜。開大火煮開。

• 4、煮開以後轉小火慢燉幾個小時。

• 5、蓋上蓋子，讓他用最小火燉。加入白胡椒粉。

• 6、要起鍋前放點白蘿蔔。家裡有小孩兒的可以放點火腿腸啊，蝦餃啊。

• 7、放點濃縮雞汁以及鹽。開大火把白蘿蔔煮熟就行。

• 8、起鍋啦，撒上小蔥花。放點雞精提味。

小竅門

龍骨一定要洗乾淨哦，用澱粉清洗是一種非常方便快捷的方法。蘿蔔一定不要放早了，放早了的話他會爛掉。一定要等著要出鍋前放。