吃雪蓮子要注意什麼|雪蓮子的功效

說起雪蓮子，不清楚的人可能會覺得它和天山雪蓮或者是蓮子有關係，但是相信對於愛美的女性來說，雪蓮子一定不陌生。其實雪蓮子就是我們常說的皁角米，近幾年來因為其美容功效深受女士喜愛，然而雪蓮子的功效遠不止如此!

一、雪蓮子的功效

1.緩解便祕

雪蓮子含有大量的可溶性纖維，在進入腸道之後能夠刺激腸道，軟化糞便。而且雪蓮子本身味辛，能夠刺激腸胃，加速體內毒素和廢物的排出，因此能夠有效地防治便祕。

2.美容養顏

雪蓮子有著“平民燕窩”的稱號，其美容功效可見一斑。其最突出的功效就在於它的防晒係數高達22DSE，相當於給肌膚罩了一層防護膜，能夠有效地保護肌膚不受紫外線的侵害，從而延緩衰老。它還含有豐富的維生素和膠原蛋白，這些都是保持肌膚彈性的關鍵物質。

3.調節血糖

雪蓮子具有很多的食療功效，它富含人體所需的維生素和氨基酸，能夠有效地滋養人體器官，無論是哪個年齡段的人食用，都有著很好的滋補效果。特別是對自身血糖不受控制的人來說，如果日常多吃點雪蓮子能夠有效地調控血糖。

4.提高免疫力

雪蓮子中含有豐富的氨基酸和蛋白質，長期食用能夠增強人體的抵抗能力，減輕疲勞感。

5.清肝明目

雪蓮子入肝腎經，能夠提高肝臟的解毒功能，食用之後對於清肝明目、消腫拔毒都有著不錯的效果。

二、吃雪蓮子要注意什麼

1.泡發雪蓮子的時候一定要選用冷水，這是因為如果用熱水的話，很容易破壞其含有的維生素，造成營養流失，同時還會影響口感。

2.雪蓮子一次性不能吃得太多，因為它裡面含有大量的膠質，吃多了很容易引起消化不良，導致腸胃不適。

3.雪蓮子性寒，孕婦或者體質虛寒的人都是不適合食用的。

4.雪蓮子有著很明顯的降壓降血糖效果，所以本身就低血壓低血糖的人是不適合再食用的，否則身體很容易出現不適。

5.古籍中提到過，雪蓮子帶有些微的毒性。少量食用是沒有影響的，如果過量食用會導致中毒，危害身體健康。

從小編的介紹中大家可以看出雪蓮子的功效可以說是十分的強大了，在古代曾經還是皇家貢品，是一種天然的食材。不過需要注意的是，雪蓮子雖然營養價值很高，但是它本身味辛，是不能夠和海棠、榴蓮這一類性熱的食物同食的，不然很容易上火。