1、麵粉加酵母。
2、加水，揉成光滑柔軟的麵糰。
3、用碎肉機絞碎，超級方便，十幾秒完成。
4、紅薯粉條提前加溫水泡軟。
5、白菜洗淨，切寬條。
6、泡軟的粉條切小丁。
7、絞碎的白菜攥幹，和粉條丁放到一起，加蠔油、十三香、蔥末、姜粉、鹽、植物油。
8、拌勻即可。
9、豬油渣適量。
10、切碎備用。
11、發好的麵糰均分成小劑子，揉圓，鬆弛幾分鐘。
12、取劑子擀成包子皮。
13、包入餡料，孩子不吃豬油渣，包成餃子形狀，以做區分。餃子特別大，兩個足夠孩子吃了。
14、剩下的餡料里加豬油渣，拌勻。
15、取包子皮，包適量餡。
16、包成包子，另外還做了幾個糖三角。再次餳發十多分鐘，開大火蒸，上氣後蒸15分鐘。
17、蒸好的包子。
18、還有糖三角。
千里飄香谷
