1、冬瓜、肉糜加黃酒、蔥、姜、鹽攪拌均勻
2、冬瓜去皮洗淨切塊,肉糜做成小丸子
3、煮鍋裡放水燒開
4、水燒開後放冬瓜燒開煮2分鐘
5、然後放入小丸子煮5分
6、然後放少許鹽煮2分鐘
7、最後放少許味精調鮮