肉骨冬瓜湯怎麼做|肉骨冬瓜湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉骨冬瓜湯的做法步驟

• 1、食材：冬瓜、肉骨（已焯水）

• 2、將冬瓜去皮去籽清洗一下。

• 3、放在案板上切成塊，待用。

• 4、將已焯水的肉骨下入高壓鍋中。

• 5、加適量的料酒。

• 6、加入一些清水。

• 7、接著，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。

• 8、燜至沒氣後開蓋。

• 9、然後，合入切好的冬瓜翻動一下煮開，煮至冬瓜熟軟。

• 10、最後，加適量的鹽。

• 11、加適量的味精。

• 12、調味翻勻，即成。