酥皮番茄濃湯怎麼做|酥皮番茄濃湯的做法

“很早之前就見過這麼一款酥皮濃湯，非常誘人，一直想做卻給忘掉了，現在做西餐又給想起來了，做酥皮有點麻煩，懶人都是用飛餅做酥皮的，那一層酥皮即好吃又可以當蓋子保溫，戳開后里邊還有熱熱的番茄濃湯，十分美味哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酥皮番茄濃湯的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、將番茄有根筷子叉上放灶上烤一烤，一會兒皮脹開了

• 3、輕鬆把皮撕開

• 4、將番茄和洋蔥都切成末

• 5、將番茄和洋蔥末放入料理機，加入雞湯打成濃湯

• 6、然後倒入鍋中加熱燒開

• 7、調入羅勒等義大利綜合香料

• 8、加2小勺的淡奶油攪拌均勻，再調入適量的鹽、糖、胡椒粉燒開

• 9、將番茄濃湯倒入烤碗

• 10、飛餅皮提前拿出化開，拿擀麵杖再擀薄一點，可適量用點麵粉防粘

• 11、將飛餅的四邊切除，剩下一個正方形的餅皮

• 12、往餅皮上刷一層蛋液

• 13、把餅皮蓋在番茄濃湯上面，再撒一點黑芝麻

• 14、放入預熱好200度的烤箱7-8鐘錶面烤至餅皮金黃即可

• 15、吃的時候輕戳酥皮即可