米蝦蛋羹怎麼做|米蝦蛋羹的做法

“米蝦蛋羹，清淡爽口，營養豐富。每次去酒店吃飯小朋友們都愛點這道蒸蛋羹，小朋友都愛吃這個。米蝦蛋羹也是一家店裡的常菜，是這家店裡的壓軸菜，所以就試試做了這道美味米蝦蛋羹。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

米蝦蛋羹的做法步驟

• 1、備蛋和米蝦，。

• 2、蛋打碗里加鹽，。

• 3、打成蛋液。

• 4、放點清水，淋上辣椒油合勻。

• 5、打好的蛋液放進鍋裡隔水蒸。

• 6、趁這個時間鍋裡燒油，放進米蝦。放點鹽炒片刻出鍋待用。

• 7、炒好的蝦。

• 8、待蛋蒸至凝固時，再倒進炒好的米蝦。

• 9、再將蛋蒸熟即可。

• 10、趁熱撒上香蔥即可上桌。