“快手早餐,一隻嫩玉米加2個雞蛋,上屜蒸10分鐘左右就OK了,即是主食也是菜,玉米的甜糯,雞蛋的鮮嫩,擋不住的誘惑,簡單,美味,營養。”
1、備齊材料
2、玉米用擦板擦碎出漿,打入雞蛋,攪拌均勻
3、加入鹽、油攪拌均勻
4、加入80度以上的開水,通常一個雞蛋兌這樣大小的勺子一勺水即可
5、加入蔥花拌勻,撒些枸杞子
6、上蒸屜蒸10分鐘
7、鮮嫩的玉米蛋羹出鍋,達人孩子都喜歡。