蝦皮雞蛋羹怎麼做|蝦皮雞蛋羹的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦皮雞蛋羹的做法步驟

• 1、食材：雞蛋

• 2、蝦皮

• 3、溫水

• 4、將雞蛋打入大碗中，加點料酒。

• 5、打成蛋液。

• 6、隨後，倒入溫水，加點鹽。

• 7、調味攪勻。

• 8、用油格過濾。

• 9、接著，擱入適量的蝦皮，蓋上保鮮膜。

• 10、然後，放入蒸鍋裡蓋上蓋，上鍋蒸至10分鐘，關火。

• 11、開蓋取出，揭去保鮮膜。

• 12、最後，澆上生抽和芝麻油，即成。