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黃花肉片湯怎麼做|黃花肉片湯的做法
欄目:
湯羹
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食材明細
主料
豬瘦肉
(250g)
黃花
(50g)
輔料
生薑
(2塊)
蔥花
(2條)
生粉
(3勺)
鹽
(少量)
清淡
(
口味
)
煮
(工藝)
半小時
(耗時)
簡單
(難度)
黃花肉片湯的做法步驟
1、豬瘦肉切片。
2、黃花摘掉硬梗。
3、放少許油,把生薑炒香。放入清水和鹽煮開。加入黃花,熬3-5分鐘。放入肉片,蓋
上鍋
蓋。熬3-5分鐘,出鍋灑上蔥花即可。
小竅門
斜著紋路切肉片,這樣做出來的肉不會老。
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