準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘燒黴千張筒很多人都沒聽過,更不要說吃了。這其實是浙江地方的特色小吃。千張筒其實就是我們平時吃的豆腐皮,把它層層疊加在一起然後經過人為讓它長黴,但對身體無害,吃到嘴裡非常的脆香。可以根據自己的口味適當放辣椒。老少皆宜哦。
主料
黴千張 :
3筒 五花肉 :
適量 輔料
幹辣椒 :
適量油 :
適量老抽 :
適量姜蔥蒜 :
適量 具體步驟
黴千張筒洗淨切片
五花肉洗淨切片
姜蒜切末,幹辣椒切丁
黴千張筒炸好瀝油。鍋燒熱放底油下五花肉炒出油下姜蒜末,幹辣椒
放炸好的黴千張筒下鹽,老抽,糖
放水沒過食材大火燒,直到湯汁少許下味精即可