“最近因為疫情的原因,黃瓜很少涼拌生吃了,乾脆搭配裡脊肉,做道清爽的菜,簡單又營養。”
1、黃瓜去皮改刀切片,肉片切好用少許澱粉抓勻醃製一會。
2、熱鍋溫油,放入肉片。
3、中火快速滑開肉片。
4、倒入半勺味極鮮。
5、沿鍋邊淋入。
6、翻炒均勻。
7、放入黃瓜片。
8、翻炒均勻,調入少許鹽,起鍋。
9、黃瓜肉片。
10、清爽不油膩。