炸蘿蔔粉絲菜丸子怎麼做|炸蘿蔔粉絲菜丸子的做法

“非常好吃的一款外酥裡嫩的菜丸子。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

炸蘿蔔粉絲菜丸子的做法步驟

• 1、粉絲提前用冷水泡軟，放一旁備用。

• 2、準備一個白蘿蔔，削皮洗乾淨。

• 3、白蘿蔔刨成絲。

• 4、然後用刀把蘿蔔絲切碎一點，切好之後把蘿蔔碎放進一個大點的盆裡。

• 5、切點蔥花放進去。

• 6、把粉絲切碎。

• 7、然後放進盆裡。

• 8、加入鹽雞精老抽耗油胡椒粉油進行調味，然後再加入一個雞蛋，攪拌均勻。

• 9、加入麵粉，攪拌均勻。

• 10、把饅頭放進一個碗裡，裡面加入一點水，然後用手把饅頭捏碎。

• 11、再把捏碎的饅頭加入盆裡，攪拌均勻。

• 12、鍋裡放油，油溫升上來之後，用手把丸子捏好放進油鍋裡。

• 13、油炸到丸子定型後就翻幾下。

• 14、炸到雙面都金黃之後就撈出可以了，外酥裡嫩特別好吃。

小竅門

這個方法是我媽媽教我的，她說加一個饅頭炸出來的丸子外酥裡嫩很好吃。