牛肉丸蘿蔔絲湯 怎麼做|牛肉丸蘿蔔絲湯 的做法

“冬吃蘿蔔利於健康，冬天多吃牛羊肉可以增強禦寒能力。將蘿蔔與牛肉組合，冬季養生功效更加顯著。這款蘿蔔牛肉丸湯，讓家人吃的熱乎，舒服的同時，也有助於家人平安過冬。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉丸蘿蔔絲湯 的做法步驟

• 1、牛肉餡加鹽、胡椒粉、料酒、生抽、油順時針攪拌上勁。

• 2、青蘿蔔洗乾淨。

• 3、肉餡中加切碎的洋蔥、姜攪拌均勻。

• 4、青蘿蔔切成絲。

• 5、起油鍋，洋蔥入鍋煸香後蘿蔔絲入鍋炒。

• 6、炒均勻後將蘿蔔倒入煮鍋，加適量水。

• 7、加入粉絲。

• 8、開鍋後，將牛肉丸入鍋。

• 9、煮至食材熟，加鹽。

• 10、加胡椒粉關火。

• 11、攪拌均勻淋入芝麻油。

• 12、攪拌均勻即可盛出享用。

小竅門

此湯不宜新增多種調味品。