北歐式三文魚湯怎麼做|北歐式三文魚湯的做法

“北歐盛產三文魚，所以最常吃的海鮮就是三文魚了。其中最典型的三文魚料理是三文魚湯，我來芬蘭第一次去餐廳點的就是這個，剛開始覺得三文魚和湯這兩個貌似搭不上什麼關係，但是嘗完以後三文魚湯的鮮美讓我念念不忘，其實三文魚湯食材和做法都很簡單，味道極其鮮美，不愧是北歐最代表性的家常菜之一。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

北歐式三文魚湯的做法步驟

• 1、放一點橄欖油，炒切碎的洋蔥

• 2、洋蔥變透明，放進去皮切成小塊兒的土豆，放適量的鹽和胡椒，炒一兩分鐘

• 3、加水直到土豆浸在水裡

• 4、蓋鍋蓋，煮到土豆熟的差不多

• 5、放入切塊的三文魚

• 6、倒入牛奶或奶油，繼續煮到三文魚煮熟

• 7、三文魚差不多熟了，加入蒔蘿葉，繼續煮兩三分鐘即可