三文魚番茄湯怎麼做|三文魚番茄湯的做法

“三文魚的營養價值高，除了生食，煎、烤、燉、煮皆可。今天做了這道三文魚番茄湯，酸溜溜的湯配上嫩嫩的魚肉，清淡、清爽、開胃。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三文魚番茄湯的做法步驟

• 1、三個西紅柿清洗乾淨

• 2、切成小塊

• 3、平底鍋中放入20克黃油，小火、融化

• 4、倒入番茄塊翻炒，略變軟，倒入熱水，蓋蓋子，中火煮開

• 5、帶皮三文魚切成片

• 6、待水開，番茄煮軟，撒入一點鹽

• 7、將三文魚片倒入湯中，煮熟便可出鍋，出鍋前可根據口味調入一點兒黑胡椒粉

• 8、酸溜溜的湯配上嫩嫩的肉，開胃有營養

• 9、再來一張，真的很好喝

小竅門

三文魚只要煮變色就可關火，不要煮得太老；黃油煸炒西紅柿，更添香味