三文魚柳怎麼做|三文魚柳的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

三文魚柳的做法步驟

• 1、三文魚一塊。

• 2、用刀切成薄厚均勻的方塊，料酒，生抽醃五分鐘。

• 3、西蘭花切小朵，焯水備用。

• 4、鍋中放油，放蒜末小火煸香。

• 5、下入醃好的三文魚，兩面稍稍煎制焦黃，拿岀改刀切條。

• 6、成品。

小竅門

三文魚本身就有鹹味，再加上用生抽醃過，所以不用另外加鹽。