準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
琵琶腿 :
適量洋蔥頭 :
半個 輔料
蒜茸辣醬 :
適量 醬油 :
適量油 :
少許料酒 :
適量糖 :
適量鹽 :
適量黑
胡椒粉 :
適量 具體步驟
1. 雞腿劃兩刀方便入味。
2. 黑胡椒粉適量,鹽,糖,醬油,蒜茸辣醬,料酒、油少許。
3. 所有的調料放一起拌勻,把雞腿放進調料裡,做個全身按摩。
4. 放進冰箱12個小時以上。
5. 烤箱預熱220度。拿鋁箔紙包住關節處,以防烤糊了。在雞腿上蓋上點洋蔥。
6. 烤箱250度烤15分鐘,翻面,去掉鋁箔紙,繼續烤20分鐘。出爐馬上灑點胡椒粉就可以了。